ラガヴーリン 8 年 48% Vol アイラ シングルモルト 

ラガヴーリンは特にゆっくりとした蒸留を使用し、その特徴的な豊かさを生み出します。しかし、より最近の瓶詰めでは、生産量を増やすために導入された発酵時間の短縮により、独特のシリアルの香りが生じます。 1990 年代にラガヴーリンの人気は予想外に急上昇し、現在ではアイラ島で最も需要の高いウイスキーの 1 つとなっています。

鼻： すぐに非常に柔らかく、クリーンでフレッシュなノート、ミルクチョコレートとレモンのほのかな香りがあり、その後、香りのよい紅茶の香りの煙が鼻をつんざくような海の香りと、ほのかなシリアルとともに展開します。以前に見られたチクチク感が現れ、トレードマークのラガヴーリンの乾燥感が新鮮な新聞紙のように現れます。柔らかくすすっぽい。水を加えると、より柔らかく、より豊かで、より丸くなります。それほどフルーティーではありませんが、おそらくスモーキーさの下に赤いベリーのジャムの痕跡があり、それがはっきりと焦点を当てます。

口蓋： 心安らぐ軽いテクスチャーと、想像以上に素晴らしく充実したラガヴーリンの味わい。甘くてスモーキーで体が温まり、スモーキーな辛味が増し、その後ドライになり、煙が増えます。焦げた、ミントの風味のあるダークチョコレート。美しくバランスのとれた味わいの中央部に塩味があり、オーブンで焦がしたベイクドポテトの皮とスモーク。水が物事を丸め、その味は依然として強力ですが、よりジューシーで、より甘く、よりスパイシーになり、舌をピリピリさせ、ミントのようなフレッシュで体を温めます。

仕上げる： 素敵な;クリーンで、とても長く、スモーキー。滑らかに、ほのかなミントの煙がチョコレートのタンニンを包み込み、やがて乾燥した香りが残ります。温かく、柔らかく、まだ水でスモーキーですが、今ほど長さや強烈さはありませんが、甘い煙が息に残るので口はまだ乾いています。