低地
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スコッチ ウイスキーの生産地域には、歴史的背景、企業構造、ブランド アイデンティティが融合しています。そのような地域がハイランド、スペイサイド、ローランド、アイラ島、アイランズ、キャンベルタウンの6 つであることが一般的に合意されています。矛盾は蔓延しています – アイラ島は島、スペイサイドはハイランド地方であり、現在キャンベルタウンで操業している蒸留所は 3 つだけです。ハイランドの蒸留所の多くはハイランドにもありませんが、アイラ島の蒸留所の中にはスペイサイド スタイルのウイスキーを製造しているものや、ピートを使用したローランド ウイスキーもあります。しかし、幅広い議論にもかかわらず、地域性は定着しており、拡大し続ける蒸留所や瓶詰めに便利な分類を提供しています。
英国の裕福な地主が所有するローランド蒸留所は 18世紀から 19世紀にかけて繁栄し、軽くて繊細なウイスキーを製造することで知られています。実際、これらはもともとロンドン ジンの精留用蒸留酒を製造するために使用されていました。地元の石炭が供給されているため、伝統的に軽い特徴があり、伝統的にノンピートです。現在、ローランド モルト蒸留所は数が少なく、オーチェントッシャンやグレンキンチーなどがあります。セント マグデレン、リトルミル、ローズバンクなどの閉鎖されたローランド蒸留所は、世界で最も魅力的なウイスキーの 1 つです。
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