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ラム酒

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「ミツバチを使わずに蜂蜜を作るアシ」が最初に生えたのは現在ニューギニアとして知られる島ですが、約 2,600 年前に最初に商業的な砂糖産業を創設したのはインドの農民でした。この植物はペルシャとギリシャを曲がりくねって進み、1493 年のコロンブスのカリブ海への 2 回目の航海までにカナリア諸島で栽培され、そこからいくつかの植物をカリブ海に持ち帰りました。残りは、侵略、プランテーション、奴隷制、海賊行為の激動の歴史であり、現在では世界の偉大な精神の一つとして正しくみなされているものを創造したという救いがあります。ウイスキーと同様に、生産されるものの多くは単純な製品ですが、単一の蒸留所、多くの場合シングルカスクから作られるラムは絶品であり、過去 10 年ほどにわたる業界の量から質への移行により、ラムは高級品としての地位が高まっています。 -最高のコニャックやシングルモルトと同等の品質のスピリットがしっかりと確立されています。

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