バーボン

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バーボンはアメリカで生産されるウイスキーのスタイルです。ニューフィルのアメリカンオーク樽で熟成され、主にトウモロコシから蒸留されており、風味豊かで甘いです。スコットランドと北米の気候の違いにより、バーボンウイスキーはより早く熟成します。樫の木農家の経済的利益を保護するために導入された法律により、樽は一度しか使用できません。その後、スコッチウイスキーの熟成のためにスコットランドに輸送されます。あれから 100 年が経ち、バーボン業界は禁酒法によるダメージから立ち直ったばかりです。強力に保護された製品であるバーボンウイスキーには添加物を含めることができませんが、スコッチにはカラメルの着色が許可されています。