科涅克白兰地

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该地区的生产集中在干邑镇和雅纳克镇周围，分为 6 个种植区，称为 cru。每一个排名都是根据所酿造的白兰地的质量和精细度进行的；干邑的“一级园”是大香槟区，这里的坎帕尼亚石灰岩土壤孕育出了非常优雅的烈酒，带有复杂的花香、柑橘和热带水果的香气。接下来是小香槟区，这里的土壤也是白垩质的，但可以酿造出更浓郁的白兰地。主要葡萄品种是白玉霓，它能酿造出酸性葡萄酒，从而酿成复杂的烈酒。在法国橡木桶中的陈酿会产生辛辣感和结构感，可以持续一个多世纪。当生命之水达到成熟的顶峰时，它会被转移到玻璃软糖中，并安全地保存在城堡的天堂酒窖中。