Caol Ila 12 Year Old Premier Cru Classe "M" Hogshead Soho Selection #14550 56,9% 70cl

Caol Ila 12 Year Old Premier Cru Classé Barrel Soho Selection 56,9% 70cl

Et udtryk, der absolut rammer kort i vores Soho Selection-udgivelser: 12-årige Caol Ila modnede i en førstefyldt Premier Cru classé barrique. Vi kan ikke nævne den nøjagtige producent, men det er en af ​​de store navne, højt respekterede producenter - og dens indflydelse på den røgfyldte Islay-ånd kan ikke undervurderes. Dette er en stor, fed, dynamisk udgivelse med et fantastisk samspil mellem tørvekarakter og vinsødme. En rigtig godbid.

Smagsnote:

Næse: Umiddelbart røget, men bålkarakteren fremstår som elegant med tilsætning af karamel, hindbær og en sandkagesødme. 

Smag: Røgen fortsætter, lagt i lag med jordbær, dekadent mørk chokolade, abrikoser, kanel og en let fyrretone.

Afslutning: Lang med røgbølgerne drivende videre.