クラレンドン 37 年 1984 トンプソン ブラザーズ トンプソン X オールド A 62% 70cl

クラレンドン ジャマイカン ラム、1984、37 年熟成、オールド アライアンス コラボレーション、70CL、62%

1984年6月12日に蒸留されたこのクラレンドン・エステートのポット蒸留ラムは、ジャマイカで34年間熟成された後、デゴルジ/再澱引きされて同じ樽に入れられ、英国に輸送され、そこでさらに3年間熟成されてから瓶詰めされます。 2021年7月にドーノックで

香り: 乾燥したスパイスと桃、洋梨のしずく、甘草、セイロンシナモン、蜜蝋、古いオーク材の家具、古代のダンネージ、コニャック、レーズンソース、成熟したジビエ、ナツメグ、 「カラマックバー」、マスコバド。

パレット: 最初はドライですが、濃厚なマスコバド、カカオニブ、ヘシアン、ダンネージファンク、椎茸、レーズン、ワックスオークの失敗作が詰まっています。

フィニッシュ: 長くドライ、オーク、秋の葉、マッシュルーム、カカオニブ、カカオ 80% チョコレート、リンドウの根、ドライ ジンジャーの香り。