Dupont 12 Jahre alt

Dupont 12 Jahre Calvados 42 % Vol. – 70 cl 

Dieser Calvados wird aus einer Mischung aus bittersüßen und leicht säuerlichen Äpfeln mit einem Mischungsverhältnis von 80/20 % hergestellt. Nach der Gärung findet die Destillation statt. Dieser Calvados wird doppelt destilliert, aber nicht auf einmal, sondern über einen Zeitraum von etwa 6 Monaten. 

Nase: Etwas geröstetes Eichenholz und Getreide, weiche Vanilleschote und süße Äpfel, mit einem reichen mittleren Aroma von würzigen Früchten, etwas gemahlenen Kaffeebohnen, einem Hauch von Pfirsich und etwas dezenter kandierter Zitronen- und Orangenschale.

Gaumen: Einige würzige Noten öffnen sich auf der Vorderseite des Gaumens, süße und saure Süßigkeiten, reichhaltige Äpfel und Honig fließen in die Mitte des Gaumens, eine schöne Balance zwischen Äpfeln und Gewürzen hat diesen Calvados wirklich dazu gebracht, eine schöne Balance am Gaumen zu liefern. 

Einer dieser Calvados, der perfekt nach dem Abendessen oder zu handgemachter Schokolade passt oder zum Entspannen.