Ben Nevis 25 Jahre alt
Wilson & Morgan
52.1% abv
70cl
Oloroso Sherry Finish
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Ben Nevis 25 Jahre alt 1996–2021 52,1 % Wilson & Morgan
Ein intensiver und sehr reifer Single Malt aus den westlichen Highlands, ein seltenes altes Juwel dieser Brennerei mit 30 Monaten (ca. zweieinhalb Jahren) Reifezeit in einem Oloroso-Sherryfass mit Erstbefüllung
Nase: Eine hervorragende fruchtige Nase mit einer Fülle von tropischen Früchten, einem Hauch von Passionsfrucht, abgerundet mit einer süßen Ananas und würzigen Zitrusnoten. Das Sherryfass hatte einen ausgewogenen Einfluss auf die Nase, im Eichenfass gereifter Balsamico, einige weiche rote Trauben und vieles mehr ein Hauch von Erdbeere, sanfte Nusstöne mit cremigen Noten halten diese Nase perfekt zusammen.
Gaumen: Der Charakter tropischer Früchte ist schon beim ersten Schluck deutlich zu erkennen. Ein angenehmer Überzug aus schottischer Tafel und Honig, mit einem langsamen, aber stetigen Aufbau einer würzigeren Gaumenmitte, weichen, mit Honig überzogenen Haselnüssen, zerstoßener weißer Schokolade, Gewürzen und einem reichhaltigen Nachgeschmack Der Geschmack von Zitrusfrüchten und Kiwis trägt zum Reichtum dieses fantastischen Jahrgangs bei.
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