Plantage 13 Jahre alt unter dem Meer
Plantation
48.4% abv
70cl
Pot Still Molasses 102g/hL AA, 2y finish in Cognac
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Plantation 15 Jahre 2007 Under The Sea Clarendon 48,4 % / 70 cl
Destilliert im Pot Still von Clarendon, mit einer Reifung von 13 Jahren in der Karibik, bevor er nach Frankreich überführt wurde, wo eine weitere Reifung von zwei Jahren in Cognac-Ferrand-Fässern erfolgte.
Nase: Viel weiche Sommerfrüchte in der Nase, Pfirsich und rote Äpfel, etwas Beeren und eine sanfte Vanille-, kandierte Orangen- und sanfte Pfeffernote.
Gaumen: Bei der Fülle der Nase ist es keine Überraschung, dass der Gaumen voller Aromen ist: sattes, goldfarbenes, geröstetes Brioche, Anklänge von cremiger Zitronen- und Vanilleglasur, süße Nussaromen und rote Johannisbeeren, einige süße, aromatische Noten kommen von vorne auf den Gaumen das Finish aus Gewürzen und der Auskleidung der Zigarrenschachtel aus Zedernholz.
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