Secret Speyside Single Malt 11 år gammel 2011 Thompson Bros

Secret Speyside Single Malt 11 år gammel 2011 Thompson Bros 48,5 % ABV

En vidunderlig single malt-udgivelse fra vores venner og uafhængige aftappere, Thompson Bros. Dette er en større batch end normalt, bestående af to refill sherry butts, der blev fyldt med nyproduceret tilbage i 2011. Speyside-udtrykket bevarer masser af gryn og destillatkarakter i med de blide sherrynoter. Ikke-kølefiltreret og aftappet i naturlig farve, denne whisky passer perfekt til gode samtaler og endnu bedre venner. 

Smagsnote:

Næse: Bygsukker og lime kommer først igennem, efterfulgt af nøddeagtige sherrynoter, grapefrugtskaller og en overraskende umami-base.

Smag: Flere bygnoter sammen med friskbagte kager, sultanas, muskatblomme, en subtil vildt kødnote og vingummier.  

Afslutning: Et strejf af krydderi hænger ved.