Briottet Cactus Chili Pepper Prickly Pear

Kaktussen, der er hjemmehørende i den nye verden, er en sukkulent plante, der i sit væv opbevarer reserver af "juice" for at klare lange perioder med tørke.

Stikpære, hjemmehørende i Mexico, er en del af kaktusfamilien 

Dette er en glat og lækker sød, den har en sød smag med strejf af røde bær og en cremet mundfornemmelse, der frister dig mere og mere.

Nogle krydrede syrlige smage flyder ind i og omkring ganen, hvilket fører til en blød sød, delikat smag.