Caol Ila 2014-22 Wilson & Morgan Bourbon finaliza 100 pruebas

Caol Ila 2014-22 Wilson & Morgan Bourbon acabado 100 Proof 57,1% - 70cl

Un Caol Ila magníficamente redondo y muy sabroso está dando todos los resultados en el paladar. 

Un hogsheads de bourbon muy activo y hecho a medida, que imparte una madurez sorprendentemente temprana y muchos sabores ricos y jugosos que te atraen. 

Nariz:  Inconfundiblemente a turba, humo y aromas frescos y alquitranados, cuerdas de pescar, un toque dulce y salado entra en juego con un aroma de vinagre balsámico envejecido en barrica, rocío de mar y algas crujientes, toques de barbacoa costera y madera seca a la deriva.  

Paladar: La riqueza del Bourbon Cask ha añadido Influencia al sabor robusto de este whisky de pura malta de Islay, una apertura carnosa y atrevida con humo y turba, algo de cáscara de cítricos confitada, hojas de tabaco, algunas agujas de pino y humo dulce, regaliz y frutas oscuras hacen una pausa en la parte posterior del paladar antes. un humo especiado y turba con notas de alquitrán en la nariz persisten durante todo el trago.