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Borbón

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Bourbon es un estilo de whisky producido en Estados Unidos. Envejecido en barricas nuevas de roble americano y destilado principalmente de maíz, tiene mucho sabor y es dulce. Debido a la diferencia de clima entre Escocia y América del Norte, el whisky bourbon madura mucho más rápido. Según una ley introducida para proteger los intereses financieros de los cultivadores de robles, las barricas sólo se pueden utilizar una vez. A continuación, se envían a Escocia para la maduración del whisky escocés. Cien años después, la industria del bourbon apenas se está recuperando del daño causado por la prohibición. Producto fuertemente protegido, el whisky bourbon no puede contener aditivos, mientras que el whisky escocés permite la coloración caramelo.
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