Speyside 30 Year Old 1991-21 Wilson & Morgan

Speyside 30 ετών 1991-2021 54,5% The Speyside Distillery Vintage Single Malt. Wilson & Morgan  Oloroso Sherry Finish 54,5% 

Ένα υπέροχο παλαιωμένο single malt από το αποστακτήριο The Speyside που προσφέρει σε όλους τους τομείς. 

Ωρίμασε σε αναπλήρωση (2nd γέμισμα)  βαρέλι σέρι   

Μύτη: Αποπνέει πλούτο από τη στιγμή που αυτό το δράμι χτυπάει το ποτήρι, η επιρροή του βαρελιού sherry είναι πολύ εμφανής, χωρίς ξηρότητα ή πολύ λιπαρές νότες, έτσι το πνεύμα λάμπει πραγματικά με απαλή φράουλα, μάνγκο και ροδάκινο, γαλλικά ζαχαροπλαστεία, απαλές νότες σφενδάμου, σουλτανίνας , και σκούρα κόκκινα φρούτα, μερικές νότες ξηρών καρπών και απαλών δερμάτων στρογγυλεύουν τέλεια τα αρώματα.  

Ουρανίσκος: Με μια πλούσια κρεμώδη καραμέλα και νότα βανίλιας που ανοίγει σε ένα ζαχαρωμένο πορτοκάλι και μαλακά εσπεριδοειδή, μερικές μαλακές πιπεράτες νότες προσθέτουν ισορροπία στη γλυκύτητα πριν φτάσουμε στα σκούρα φρούτα, σύκα, κόκκινη σταφίδα, μαρμελάδα damson, νότες από απαλό φοντάν και τραγανό καρύδι γεύσεις, απαλό φουσκωμένο ρύζι, σοκολάτα γάλακτος με μαλακό μασώμενο καραμέλα. Το φινίρισμα είναι ένας παρατεταμένος πλούσιος απαλός ορυκτός τόνος, με τραγανό καρύδι, μπαχαρικά και λοβό βανίλιας.