Ιαπωνικό ουίσκι

(8 products)

Το 1924, ο Shinjiro Torii ίδρυσε το αποστακτήριο Yamazaki και προσέλαβε τον Matesaka Taketsuro, έναν έμπειρο αποστακτήρα που είχε μάθει την τέχνη του στη Σκωτία. Το ιαπωνικό ουίσκι έχει από τότε ανθίσει. Αποστάζεται και ωριμάζει με παρόμοιο τρόπο με το σκωτσέζικο ουίσκι, ενώ σε λίγα ιαπωνικά αποστακτήρια το προϊόν τους έχει πολύ μεγάλη ζήτηση. Μερικά ιαπωνικά ουίσκι, όπως το Karuizawa, είναι από τα πιο σπάνια και περιζήτητα στον κόσμο. Χαρακτηρίζεται από αρμονία γεύσης, η περιστασιακή χρήση φυσικών δρύινων βαρελιών Mizunara έχει δώσει σε μερικά ιαπωνικά ουίσκι ένα ξεχωριστό στυλ.