Mortlach The Lure of the Blood Moon

MORTLACH NAD The Lure of the Blood Moon

NAD Ωρίμασε σε αναπλήρωση American Oak και στη συνέχεια σε παρθένα Tawny Port και Red Muscat βαρέλια.

Εμφιαλωμένο σε βαρέλι Αντοχή 57,8%

Μύτη: Οι στιβαρές αλμυρές, πλούσιες νότες παραπέμπουν σε μια χορταστική κασουλέτα με κουκλάκια, ντομάτες, πικάντικο λουκάνικο και τραγανή χοιρινή κοιλιά. Συναρπαστικά αρώματα σταφυλιού και κόκκινου κρασιού συμπλέκονται με αυτή τη σάρκα και στη συνέχεια, καθώς αναπτύσσεται η μύτη, γίνονται πιο ορυκτά. Λίγο νερό αλλάζει ξανά την εικόνα, χαμηλώνοντας την πικάντικη γεύση και αναδεικνύοντας πιο στρογγυλεμένα, γλυκά κόκκινα φρούτα με έμφαση στο κρασί.

Ουρανίσκος: Πλούσια και απαλά χορταστική σε υφή, ενώ η βαθιά και έντονη γεύση είναι γλυκά φρουτώδης παρά κρεατική και πικάντικη-ξηρή, καθώς η παρθένα βελανιδιά κάνει αισθητή την παρουσία της. Υπέροχα ζωηρή, με πλούσια πολυεπίπεδη γεύση, στην οποία νότες τζίντζερ οδηγούν έναν πικάντικο χορό. Μια δόση νερού διαμορφώνει ένα νόστιμο, αρμονικό και δυνατό πάντρεμα μεταξύ φρουτώδους και πικάντικου μαύρου πιπεριού.

Φινίρισμα: Μακρύ και βαθιά εντυπωσιακό, με δύναμη, φρούτα και μαύρο πιπέρι σε τέλεια αρμονία, μια πικάντικη κλωτσιά καθώς κατεβαίνει και μια ζεστή λάμψη που απλώνεται στον ουρανίσκο. Τέλος, ο ουρανίσκος αφήνεται στεγνός, λουσμένος σε μια λαμπρή λάμψη. Μια σταγόνα νερό προσθέτει μια δόση οξύτητας