Cambus 29 ετών Berry Bros & Rudd

Από το αποστακτήριο δημητριακών που ξεκίνησε τα πάντα προέρχεται αυτό το μοναδικό μονό βαρέλι Cambus 1991.

Το αποστακτήριο Cambus άνοιξε γύρω στο 1806 και λειτουργούσε ως μικρή ανησυχία μέχρι περίπου το 1836 όταν άρχισε να αναπτύσσεται λόγω ζήτησης και αργότερα γύρω στο 1851 επεκτάθηκε περαιτέρω, είχε κλείσει για περίπου 23 χρόνια από το 1914 και μετά μετά από πυρκαγιά, η παραγωγή ξεκινά ξανά μέχρι το 1993 όταν έκλεισε ως αποστακτήριο.
Με κάθε γουλιά που πίνετε σε μερικές από τις Σκωτίες χάνεται η ιστορία της απόσταξης.

Μύτη: Με μια γροθιά θα μπορούσε να σκεφτεί κανείς ότι αυτό είναι ένα βαρέλι σέρι κάποιου είδους ίσως, αλλά σύντομα θα εγκατασταθεί στο κλασικό πλούσιο Cambus που ίσως ελπίζουμε να βρούμε.
Άρωμα κόκκινων φρούτων όπως μούρα και μαλακές ώριμες φράουλες, λίγο ξηρό μπαχαρικό και πιπεράτες νότες ανασηκώνουν λίγο περισσότερο τη μύτη.

Ουρανίσκος: Η κρεμώδης αίσθηση πλούσιου στο στόμα από το βαρέλι παίζει πραγματικά τον ρόλο της με αυτές τις εκλεκτές vintage, μαλακές καραμέλες και κρέμα Cornish κρέμας, ροδάκινο με σταφίδες, λίγη σοκολάτα γάλακτος και φρέσκο ​​βατόμουρο.
Τα ευαίσθητα μπαχαρικά και τα φρούτα του οπωρώνα μας οδηγούν σε ένα ωραίο παρατεταμένο φινίρισμα. Καθώς αυτό είναι ένα από τα καλύτερα vintage ουίσκι κόκκων που θα μπορούσατε να επιθυμήσετε.