Τράπεζες 7

Banks 7 Island Rum 43% ABV

Ένα μείγμα από ρούμι από επτά νησιά της Καραϊβικής (καμία σχέση με δήλωση ηλικίας!), αυτή η εμφιάλωση περιλαμβάνει αποσταγμένο αλκοόλ και κολώνα που παλαιώνουν σε βαρέλια πρώην bourbon. Η φιλοσοφία πίσω από την Banks είναι να φέρει τις φιλοσοφίες της ανάμειξης από τις κατηγορίες ουίσκι και κονιάκ στο ρούμι – μια αποστολή που μπορούμε κάλλιστα να την κάνουμε πίσω. 

Γευσιγνωσίες:

Μύτη: Ζεστή και απαλή, με φλούδες ανανά, γκουάβα, πεπόνι και εσπεριδοειδή, που υποστηρίζονται από απαλά γλυκά μπαχαρικά. 

Στόμα: Πιο έντονο ότι η μύτη, το βερίκοκο και το ροδάκινο μπαίνουν μαζί με τα τροπικά φρούτα. Υπάρχει επίσης μπανανόψωμο και κανέλα, όλα τυλιγμένα σε καραμέλα. 

Φινίρισμα: Μέτριο προς μακρύ, με πιο ζουμερό φρούτο.