Πνεύμα του Γιορκσάιρ

Το αποστακτήριο Spirit of Yorkshire που ιδρύθηκε το 2016 

Αυτό το αποστακτήριο βρίσκεται σε δύο ξεχωριστές τοποθεσίες, η μία είναι το Mash Ton σε ένα αγρόκτημα / Ζυθοποιείο που ανήκει σε έναν από τους ιδρυτές Tom Mellor, η λευκή απόσταξη λαμβάνει χώρα στο Hunmanby, 2,5 μίλια κάτω από το δρόμο από το Farm.