Isle of Harris 'The Harvest'

Isle of Harris The Hearach 46% ABV 

Det er her! Ikke alene er The Hearach Isle of Harris Distillery's første single malt whisky, men det er også den allerførste dram, der nogensinde kommer fra øen. Det let tørvede udtryk er modnet i en trio af fade: first-fill ex-bourbon, oloroso og Fino sherry. Resultatet? Et levende udtryk med en kompleksitet, der ikke ofte ses i yngre whiskyer. Grundlagt i 2015 startede holdet bag Isle of Harris Distillery produktion for at bringe beskæftigelsesmuligheder til den fjerntliggende skotske ø. The Hearach er udsolgt ved udgivelsen, så vi forventer, at disse flasker flyver af hylderne. 

Smagsnote: 

Næse: Blid tørverøg kommer igennem sammen med lyse blomster, frugthave, traditionelle kogte slik og frisk byg. 

Smag: Cremet og rig på tekstur med flere frugter, sammen med kandiseret ingefær, vaniljestang og sprød bikage. 

Finish: Middellang med dvælende tørverøg og søde krydderier.