タリスカー 8 年 / 特別リリース 2021 / 59.7% / 70cl 

 公式メモ  

鼻： マイルドな鼻の感触は、すぐに現れる猛烈な精神のヒントをほとんど与えません。トップノートは甘くて海の香りで、初期のシリアルのポリッジオーツの香りが、山の煙をベースに塩辛い海藻、結晶塩、ヨウ素を思わせる、より浄化と海の香りに急速に変わります。 

口蓋： 柔らかくオイリーな食感と濃厚な旨味が滑らかに絡み合い、味わい深い味わいが広がります。最初はほとんど香りがしますが、全体的に塩味があり軽く甘く、特別に選ばれた樽からの素晴らしくピーティーでスモーキーなこの燃えるような海の怪物は、後半になると完全にペッパーの風味を感じます。水が全体を包み込み、舌にコショウのようなピリピリとした刺激を加えますが、全体的な輪郭は似ています。 

仕上げる： 長く、温かく、持続性があり、フィニッシュはスモーキーで、後味にはスモーキーなモルトが長く残ります。少量の水を加えるとさらに効果的です。