タリスカー 57 ノース 57% 70cl

最近まで、岩が多く人里離れたスカイ島にある唯一の蒸留所であるタリスカーは、厳重に保護されているブランドであり、独立して瓶詰めされることはほとんどありませんでした。 57 ディグリーズ ノースを除く公式リリースはすべて、蒸留所独自の 45.8% で瓶詰めされています。 1830 年に設立されたこのウイスキーは、ピート濃度が 22 ～ 30 ppm で、ほとんどの瓶詰めで認識できる特徴的なペッパー感が特徴です。タリスカーは大衆文化に大きく登場し、ロバート・ルイス・スティーブンソンのお気に入りのモルトでもありました。
この蒸留所のエディションは 2007 年に蒸留され、クリーム シェリーに似たオロロソ シェリーと PX シェリーの珍しいブレンドであるアモロソ シェリー樽で熟成されました。




香り: 海塩、キャラメル、蜂蜜の海岸的な香りで、豊かで繊細なクリーミーなノート、軽い柑橘系のノート、スパイスのきいたスポンジケーキとピリッとしたノートが鼻を完璧に生き生きとさせます。
味わい: 鼻から出る海岸沿いのノートは、トフィーアップルや海辺の岩のヒント、バジルや青リンゴの皮のヒントを伴うクリーンでフレッシュなスパイスを伴って口の前面に広がります。トロピカルフルーツに海塩ミルクチョコレートとオレンジクリームの香り。