これは、主にメキシコ北部とアメリカ南西部に生育するユカの一種であるダシリリオン（セレクチワハ）から作られた非常にユニークな蒸留酒です。 

この植物は、蒸留前に収穫できるようになるまでに成長するのに約 12 ～ 15 年かかります。 

鼻：甘さとナチュラルオーガニックのフレッシュシトラスノート、レモンとライム、クリーミーなフローラルノートのバランスが取れた、豊かでまろやかな香り。 

口蓋： クリーミーな口当たりで始まり、ミネラルの香りがドライで甘いスパイスのエッジ、野菜の香り、洋梨、アーモンドの香りを加えます。