明河 / 白酒 / 45% / 70cl

中国最古の蒸留所で製造・蒸留 

レッドソルガム粒、土の貯蔵ピットで2ヶ月間発酵、伝統的な中国の単式蒸留器で蒸留。  

この白酒の香りと味のプロフィール

鼻： 黄金色のドライフルーツのほのかな香り、マンゴーの柔らかな香り、対照的なパイナップルフリッターの香りを伴うピリッとしたミントの香りを伴う軽くて甘い香り。 

口蓋：  鼻よりも大胆でシャープで、何層もの味わいが重なり、黒コショウのコーン、甘草とダークトリュフのヒント、甘い唐辛子とドライフルーツが感じられます。まるで酪農場のチーズとサクサクに焼き上げたビスケットの店のような、少し甘いミントと素朴な色合いの複雑で豊かなトーン。