マッカラン M コッパー

の 不思議なほど小さな静止画 これは蒸留プロセスの特徴の 1 つです。

奇妙に小さい蒸留器はスピリッツに銅との完璧な接触を与え、これが「ニュー・メイク」スピリットを集中させ、ザ・マッカランのシングルモルトが有名な豊かで力強い個性を生み出すのに役立ちます。

液体が蒸留器内で加熱されると、内部のアルコールが沸騰して蒸気になり、蒸留器の首を通って伝わり、そこで冷却されて凝縮して液体に戻ります。より大型で背の高い蒸留器では、アルコール蒸気の移動距離が長くなり、その結果、重い蒸気が沸騰に戻り、軽い蒸気だけがコンデンサーに流れ込みます。小型の蒸留器を使用すると、アルコールの蒸気が遠くまで伝わらないため、濃密で豊かなスタイルの蒸留酒を集めることができます。

フルボディの蒸留酒を蒸留することで、ウイスキーを長期間熟成させることができ、蒸留酒がオーク材の樽の複雑なフレーバーをすべて吸収できるようになります。