デュポン 12年

デュポン 12 年 カルバドス 42% Vol - 70cl 

このカルバドスは、ほろ苦いリンゴとわずかに酸味のあるリンゴをそれぞれ 80/20% ずつ混ぜて作られています。発酵後に蒸留が行われ、このカルバドスは 2 回蒸留されますが、一度に蒸留するのではなく、約 6 か月かけて行われます。 

鼻： トーストしたオークとシリアル、柔らかいバニラポッドと甘いリンゴ、そしてピリッとしたフルーツの豊かな中間の香り、挽いたコーヒー豆、桃の香り、そして微妙な砂糖漬けのレモンとオレンジの皮。

口蓋： ピリッとした香りが口の前面で開き、甘酸っぱいスイーツ、濃厚なリンゴと蜂蜜が口の中央に流れ込み、リンゴとスパイスの素晴らしいバランスが、このカルバドスを口全体に素晴らしいバランスをもたらすよう押し上げています。 

夕食後や手作りチョコレートと一緒に、またはゆっくりと座ってリラックスするのに最適なカルバドスの 1 つです。