ディプロマティック ラム ファミリー セレクション

ディプロマの上ティコ・セレッチからn デ ファミリア ラム / 43% / 70cl 

S選ぶからn de Familia は糖蜜とサトウキビ蜂蜜から作られ、バッチ釜と塔蒸留を組み合わせた銅製ポットスチルで蒸留され、アメリカン ホワイト オーク、元バーボン、元シェリー樽で最長 12 年間熟成されます。 

鼻： 最初に驚かされるのは、このラム酒がいかに豊かであるかということです。ダークフルーツ、柑橘類、そしてトーストしたシナモンバンズの強烈な香りが漂います。このラム酒がグラスの中でフルーツケーキを開くと、甘い花のような軽い甘いフルーティーな香りが広がります。大麦シュガーキャンディノート。   

口蓋： 豊かなvトフィーリング, フルーティーさ 砂糖漬けの柑橘類の皮、ダークフルーツケーキ、そしてナツメグのような甘いスパイスのヒント、ゆっくりと構築されるソフトチューイーキャンディーの濃厚でクリーミーな中口、クレイジーで酸っぱいキャンディーのほんの少しのヒントが、ランジェリーGに向かうにつれて口蓋に素敵なひねりを加えます。果樹園と軽い柑橘類の余韻、熟したブドウの果実と少しピリッとしたスパイスの最後のひねり。  

旨みがギュッと詰まったラム酒の一滴。