ダイルアイヌ 2011-22 ウィルソン＆モーガン

ダイルアイヌ 2011-22 ウィルソン＆モーガン オロロソ フィニッシュ 46% - 70c 

このシングルモルトに使用されているシェリー樽は、2011 年にダイルアイヌ スピリッツが充填されるまで、約 60 年間シェリーを貯蔵していました。  

シェリー酒が樽の中で熟成されても、ウイスキーはそれ以上のものを保持してきました。  

鼻： グラスから出る驚くほどフレッシュで軽い香り、暗赤色の果実の素敵で甘いシェリー樽のノート、マンゴーとイチゴのほのかな香り、このドラムがグラスの中で休んでいると、柑橘系の香りと乾燥したスパイスの香りがたくさん溢れ出てきます。 。  

口蓋： シェリー樽は、口蓋の開口部に素敵なリラックスしたプロファイルを持ち、ドライで甘いスパイス、バニラポッドのヒント、豊かなタンニンのノート、果樹園の果物、砂糖漬けのオレンジと柔らかいレモンのヒントを持ち、口の中の真ん中に達するにつれて、シェリー樽のノートが前に出て、レーズンとダークベリー、ルビーチョコレートとスパイスの風味があり、ピリッとした余韻が注目を集めます。