チェアマンズ リザーブ 1931 セントルシア 46% 70cl

会長の予備 1931 

チェアマンズ リザーブ リミテッド エディション 1931 は、創業者デニス バーナードが 1931 年に蒸留所を設立した際に確立したラム酒の哲学とクラフトへのオマージュです。この蒸留所は現在、セントルシアで最も大切にされている宝の 1 つであるセントルシア蒸留所となっています。

ブレンドと熟成: バーボン樽とポート樽で 6 ～ 11 年間熟成させたコーフィー ラムとポットスチル ラムをシームレスにブレンドしました。

1931 年のブレンドの大部分は伝統的な糖蜜ラム酒から作られていますが、蒸留所に隣接する畑で育つ新鮮なサトウキビから生産されるルシアンの農業用ラム酒を加えることで、そのスピリットの隠れた魅力が影響を受けています。

香り:トーストしたオーク材と焼きたてのクッキー生地、カカオニブのヒントを伴う蜂蜜レー​​ズンのドライフルーティーなノート、磨かれた革とオークのスパイス、新鮮なコーンコーンバターそしてトーストしたブリオッシュ。

味わい: フルーツパン、蜂蜜、柔らかく甘い草と木の樹液のオーガニックな香り、クレームキャラメルのヒント、中盤から終わりにかけて豊かなダークフルーツの風味。このラム酒は風味を増し、バランスのとれたラム酒を提供します。