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Caol Ila 37 Year Old 1981 56.1% マキロップズチョイス シングルカスク
当初は世界中で183本のボトルでした。
1981年に蒸留、2018年に瓶詰めするまでエクスバーボンオーク樽で熟成
鼻： 焦がしたオーク、杉とスパイスのヒント、まろやかなバニラとペッパー、柔らかく噛み応えのあるトフィーと塩味のポップコーン、ブナ材のスモークチーズ、フェンネルと蜂蜜がまろやかでクリーミーになります。
口蓋： 塩味のトフィーと軽く燻製した肉の甘くくすぶる味わい、豊かなフルーティーな香りを加えるダーソンとデーツ、たき火で焼いた野菜、ホワイトチョコレートトリュフとマジパンのヒント、金色のスポンジケーキ、ドライスパイス。
長く続く豊かなアイラは、アイラのバランスと滑らかなノートが鼻と口全体で完璧に調和しています。
Our Heritage
From our historic Soho shop, we've been sourcing the world's finest whiskies and spirits for over half a century. Our expertise lies in discovering rare bottles and independent bottlings that tell a story of craftsmanship and heritage.
Every bottle in our collection is carefully selected by our team of experts, ensuring that whether you're a seasoned collector or just beginning your journey, you'll find something exceptional.
カイル・アイラ 37 歳 1981
Caol Ila 37 Year Old 1981 56.1% マキロップズチョイス シングルカスク
当初は世界中で183本のボトルでした。
1981年に蒸留、2018年に瓶詰めするまでエクスバーボンオーク樽で熟成
鼻： 焦がしたオーク、杉とスパイスのヒント、まろやかなバニラとペッパー、柔らかく噛み応えのあるトフィーと塩味のポップコーン、ブナ材のスモークチーズ、フェンネルと蜂蜜がまろやかでクリーミーになります。
口蓋： 塩味のトフィーと軽く燻製した肉の甘くくすぶる味わい、豊かなフルーティーな香りを加えるダーソンとデーツ、たき火で焼いた野菜、ホワイトチョコレートトリュフとマジパンのヒント、金色のスポンジケーキ、ドライスパイス。
長く続く豊かなアイラは、アイラのバランスと滑らかなノートが鼻と口全体で完璧に調和しています。