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蒸留所テイスティングノート
カラメル状の砂糖、革、リンゴの香り、口にペッパーやフルーツの風味を伴う良い口当たり、そしてスモーキーで甘いクローブのフィニッシュ。
鼻：レザー、キャラメルブラウンシュガー、焚き火トフィー、シナモンバンズ、バニラファッジ、バノフィーパイ、オーチャードフルーツ、煮菓子、レーズン、ナツメグ。
口蓋：ミルクチョコレート、メース、サンダルウッド、ペッパーコーン、シナモン、プルーン、柑橘類の皮、熟しすぎたバナナ、オレンジマーマレード、苦い紅茶、シガーボックス、ピスタチオ、生蜂蜜、乾燥ココナッツ。
ヴァージン オーク フィニッシュは、ライト ピートのシングル モルト ウイスキーをヴァッティングし、最初はファースト フィルのエクスバーボン樽で熟成させ、その後バージン アメリカン オーク樽で低めの ABV で数か月間仕上げました（トーストとチャーのレベルはさまざま）。
Our Heritage
From our historic Soho shop, we've been sourcing the world's finest whiskies and spirits for over half a century. Our expertise lies in discovering rare bottles and independent bottlings that tell a story of craftsmanship and heritage.
Every bottle in our collection is carefully selected by our team of experts, ensuring that whether you're a seasoned collector or just beginning your journey, you'll find something exceptional.
ホワイト ピーク バージン オーク フィニッシュ 51.7%
蒸留所テイスティングノート
カラメル状の砂糖、革、リンゴの香り、口にペッパーやフルーツの風味を伴う良い口当たり、そしてスモーキーで甘いクローブのフィニッシュ。
鼻：レザー、キャラメルブラウンシュガー、焚き火トフィー、シナモンバンズ、バニラファッジ、バノフィーパイ、オーチャードフルーツ、煮菓子、レーズン、ナツメグ。
口蓋：ミルクチョコレート、メース、サンダルウッド、ペッパーコーン、シナモン、プルーン、柑橘類の皮、熟しすぎたバナナ、オレンジマーマレード、苦い紅茶、シガーボックス、ピスタチオ、生蜂蜜、乾燥ココナッツ。
ヴァージン オーク フィニッシュは、ライト ピートのシングル モルト ウイスキーをヴァッティングし、最初はファースト フィルのエクスバーボン樽で熟成させ、その後バージン アメリカン オーク樽で低めの ABV で数か月間仕上げました（トーストとチャーのレベルはさまざま）。