トミントール 17 年 2005 PX シェリーフィニッシュ

トミントール 17 年 2005 ペドロ ヒメネス シェリーフィニッシュ アルコール度数 46%

スペイサイドのシングル モルト スコッチの生産者であるトミントールは、シェリーの影響を受けたドラムで有名ですが、よく熟成したペドロ ヒメネスで仕上げられたこのワインも例外ではありません。 2005年に蒸留され、仕上げ期間の前にフェルナンド・デ・カスティーリャのPXバットで17年間熟成され、冷却濾過なしで瓶詰めされました。

テイスティングノート:

鼻: 生き生きとしていてスパイシーで、ドライダークフルーツ、柑橘類の皮、煮たお菓子にシナモンとナツメグが入っています。

味わい: クリーミーな味わいにさらに甘いスパイスが加わり、豊かなナッツの風味、クリスマスケーキ、そして微妙な土っぽさが感じられます。

フィニッシュ：土っぽいスパイスが長く残ります。