ポート シャーロット アイラ 大麦 2014 50% 70cl

農場からグラスまで完全に追跡可能なアイラ バーリー 2014 は、ファーストフィルのバーボン樽、シェリーのバット、セカンドフィルのワイン樽を組み合わせて熟成され、地元産の大麦とオークの影響のバランスが保たれています。

その結果、アプリコットとピーチ、モルトのダイジェスティブビスケット、そしてほのかな新鮮な草の香りがする、シリアル風味のシングルモルトが誕生しました。ウイスキーの収穫、蒸留、熟成がすべてアイラ島で行われたことをうかがわせる、ほのかな海の香りも残ります。

公式テイスティングノート:

香り: 繊細な花の香りと甘いモルト、熟した穀物の香りが広がります。コショウと柔らかいスパイスの香りが続き、柔らかい果物とクリーミーなバニラの香りが広がります。クリーミーなバニラ、ココナッツ、バタースコッチ、ブラウンシュガーの香りがオークから生まれ、ナツメグとヘーゼルナッツの繊細な香りが広がります。果物の香りが広がり続け、香り高い桃、蜂蜜メロン、洋ナシドロップ、温かいバナナブレッドの香りが広がります。

味わい: クリーミーなバニラとレモンが口にすぐに現れ、ペッパーのようなナツメグのスパイスが甘いモルト、温かいお粥、ポップコーンに取って代わられます。深みのある風味とクリーミーで粘性のあるテクスチャーはアイラ島大麦スタイルの典型であり、大麦からの天然オイルが甘い柑橘類、トロピカルフルーツ、香り高い桃の層で強化されています。アメリカンオークとフレンチオークの組み合わせが美しくバランスのとれた表情を生み出し、一滴の水が繊細なマリンノートを引き出します。

フィニッシュ：甘い核果果実がクリーミーなバニラカスタードとココナッツのタッチとともに口に広がり、繊細な花の香りが残ります。