アイラ島 11歳

錆びた大釜 11 年 54% Vol 

リフィルシェリーバッツで熟成させ、ファーストフィルのラフィットワインバリックで仕上げました。     

素晴らしい樽の組み合わせにより、カリラのこのアイラ島シングル モルトに真の深みが加わりました。 

鼻： 間違いなく海岸沿いの香りと豊かなドライスイートフルーツ、少量のリノリウムとバージンオリーブオイルのタッチを伴うくすぶっている残り火。この素晴らしいドラムがグラスの中で開くと、ビーチにいる人々と茶色のパンがファンキーになります。 

口蓋： 前面に甘いワインの香り、真ん中に豊かなソフトスモークを伴うシェリーの香り、ピーマンとドライスパイスのヒントを伴ういくつかのバーベキュー肉、このドラムは口蓋全体で温まるにつれて、再び口蓋から鼻へと移り、沿岸沿いに広がります。スイートロック、ピンクペッパーコーン入りルビーチョコレート、イチゴの上にヒマラヤ岩塩。 

アイラ島の素晴らしい例です。