コンバルモア 32 年 1984

コンバルモア 32 年 1984 スペシャル リリース 2017 48.2% - 70cl

この蒸留所は、蒸留所としてほぼ完全な形で残っている数少ない蒸留所のうちの 1 つですが、現在は蒸留所としては使用されておらず、主な用途はバルヴェニーとグレンフィディックを所有するウィリアム グランツ ウイスキーの追加貯蔵庫です。 

1800 年代の慌ただしさのかなり遅い 1897 年にオープンしたこの蒸留所は、ダフタウン近くのスペイサイドの中心部にあり、バルヴェニーの隣にあり、多くの古い蒸留所と同様に、この地域の偉大な蒸留所の 1 つであり、そのシェアは高水準でした。 1909 年の火災を含む最悪の状況、最後に c1985 年にその扉を失いましたが、この蒸留所は現在高く評価されている閉鎖された蒸留所の 1 つです。 

この古典的な昔ながらのスペイサイド ヴィンテージは、口全体に素晴らしい味わいとバランスをもたらします。 「溶けるキャンドルワックス、果樹園のフルーツ、ドライアプリコットと古い革のタルトタタン」.

鼻： ノーズは素晴らしい大胆な開口部で、オイルと柔らかく溶けたワックスのヒントを持ち、果樹園の果物とスパイスのヒントで豊かでフルーティー、ピーチとソフトキャラメルのほんの少しのヒント、多くのバランスが暖かい革のトーンにつながります。 

口蓋： グラスの中でフルーツが構築され、スパイスとシームレスに連携し、柔らかいフルーツケーキと砂糖漬けのオレンジピールが調和した、あらゆる面で機能するリッチで複雑なドラム。 夏とトロピカルフルーツのヒント、柔らかくトーストしたブリオッシュ、バランスの取れた余韻の中にピリッとした甘いトーンがいくつかあります。