秩父 シングルカスク #702 2010 アスタ モリス

秩父蒸留所は、世界で最も人気のあるシングルモルトの 1 つになりました。 

東京のすぐ北の不安定な気候で、長く暑く湿気の多い夏とその後に続く極寒の雪の降る冬という5つのサイクルが何を生み出したのかを見てみましょう。 

鼻： 豊かな甘いフルーツ、甘いオーク、ほのかにイチゴの香りがあり、スパイスのきいた木の優しい香りが漂います。 

口蓋： この樽の口当たりは非常に良く、季節の変化によりこのドラムが口全体に押し出され、ダークバニラと柔らかい新シーズンの蜂蜜、ココナッツフレーク、そして少量のチョコレートが感じられます。 

このドラムはアーモンドとサンダルウッドの非常に優れたフィニッシュを持ち、甘いスパイスと濃厚なトフィーが余韻に加わります。