バッファロー トレース コーシャー ストレート ライ

バッファロー トレース コーシャー ストレート ライ 最低 7 年間熟成 

鼻： フレッシュで甘いクリーミーな柑橘類、クローブと甘いスパイスのヒント、バニラと蜂蜜のタッチ、ナッツ、チーズケーキベースと白トリュフ、少量のゴールデンシロップ。 

口蓋： バニラとスパイスの柔らかい色調がこのライ麦のオープニングノートであり、グラスに注いだ瞬間に豊かでおいしい柑橘系の香りが現れ、新鮮で豊かな色調に少し柔らかなクローブ、ダークトフィーのヒント、甘い穀物、そして微妙な蜂蜜が感じられます。そしてオールスパイス。 

このストレート ライ ウイスキーについて 

シカゴ ラビニカル評議会 (cRc) は、バッファロー トレース蒸留所と提携して、このバッチのストレート ライ ウイスキーを製造しました。

バッファロー トレースの他のストレート ライ ウイスキーと同じ高品質の穀物から蒸留されたこのコーシャ スピリットは、特別に指定されたコーシャ樽で熟成されました。過ぎ越しの祭りの要件を満たすために、これらの樽は、cRcの代表者が立ち会った式典で非ユダヤ人幹部に販売されました。

7 年間熟成させた後、このストレート ライ ウイスキーは 94 プルーフで瓶詰めされました。瓶詰めラインは事前に完全に洗浄されており、非コーシャ蒸留酒との接触は一切ありませんでした。

毎年過ぎ越しの祭りの後にリリースされるこのストレート ライ ウイスキーは、大きくて生意気な味わいで、アメリカ最古の継続的に稼働している蒸留所の精神に敬意を表しています。