カリラ シングルモルト スコッチ ウイスキー

Caol Ila 1846 アイラ島設立

この蒸留所はアスケイグ港近くの海岸に位置しており、蒸留室からはアイラ島サウンドやジュラの景色を一望できるため、間違いなく最もユニークな蒸留室の 1 つです。 

この蒸留所は 1846 年にヘクター ヘンダーソンによって設立され、スコットランドの多くの蒸留所と同様に財政上の問題を経て再建されましたが、現在の蒸留所は 1972 年から 1974 年の間に再建されました。 

蒸留器が 6 基あり、年間 650 万リットルを超える蒸留酒を生産しています。その液体は非常に優れており、よく知られている秘密のブレンド ミックスの定番となっています。シングル モルトのラインナップは主にピートですが、蒸留所ではノンピートのシングル モルトも生産しています。 

ほとんどの人が見るカリラの平均樹齢は 12 ～ 18 年ですが、素晴らしい味わいのスペクトルを保っている古いヴィンテージにも注目してください。年齢がウイスキーの力を奪うことはありません。

若いヴィンテージは真の強力なドラムになる可能性がありますが、古い兄弟と同様に、これらの若いドラムは味と品質である程度劣ります。