Sieben Brustgeheimnisse
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Siete Misterios
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Dies ist eine seltene Veröffentlichung von Siete Misterios, die in kleinen Mengen in Santiago Matatlan und nicht wie die meisten ihrer anderen Mezcal in der Region Sola de Vega hergestellt wird. Sie destillieren ihre Pechuga dreifach in einer Kupferdestille und fügen vor der dritten Destillation Früchte, Gewürze und eine rohe Hühnerbrust hinzu, um dem Endprodukt Geschmack zu verleihen.
Verkostungshinweis:
Nase: starke Rauchschwaden, gefolgt von gasigen, kräuterigen und pflanzlichen Noten.
Geschmack: Mehr Rauch im Vordergrund mit süßen tropischen Noten, um den pflanzlichen Abgang auszugleichen.
Abgang: Lang und kräuterig mit anhaltender Holzkohle.
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