Del Maguey Mezcal-Creme
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Del Maguey
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Del Maguey Mezcal-Creme 40 % Vol
Eine Mezcal-Crema aus der Agavensorte Espadín im Dorf San Luis Del Rio. Die Produktion erfolgt direkt am tropischen Flussbett, in dem der Red Ant River fließt. Das Team nutzt eine wilde Gärung, bevor eine doppelte Destillation in holzbefeuerten Kupferdestillierapparaten den Geschmack verfeinert. Nach der Destillation wird die Spirituose mit natürlichem Agavenspiritus vermischt, um ein einzigartiges Trinkerlebnis zu erzielen.
Nase: Viel Vanille, gefolgt von Aloe Vera, Agavenqualität. Birne sorgt für Saftigkeit, bevor sie in Mandeln und Kaffee gemahlen wird.
Gaumen: Geröstete Ananas, Orangenschale und Mango verstärken den fruchtigen Charakter, während Mandel und Kaffee Tiefe verleihen.
Beenden: Überraschend lang, rund und mit mehr Vanille.
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