Caol Ila 1988 Gordon & Macphail
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Gordon & Macphail
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Caol Ila 1988 Gordon & Macphail 40 % Vol
Eine weniger bekannte Veröffentlichung hier vom renommierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail. Dieser Caol Ila-Ausdruck wurde bereits 1988 in der Islay-Brennerei destilliert, bevor er 10 Jahre später in Flaschen abgefüllt wurde. Gordon & MacPhail werden für die Veröffentlichung bemerkenswerter Spirituosen gefeiert, und diese Veröffentlichung bildet da keine Ausnahme.
Verkostungsnotiz:
Nase: Eine klassische Caol Ila-Veröffentlichung mit einer Küstenbrise, Zitrusschalen und sanften süßen Gewürzen. Schwelender Lagerfeuerrauch dringt durch.
Geschmack: Mehr Beerenfrüchte, durchzogen von einer cremigen Textur. Mit der Zeit kommen neben einer fleischigen Schinken- und Algennote auch weitere Gewürze zum Vorschein, wobei sich der Rauch durchgehend aufbaut.
Abgang: Mittel mit trocknendem Getreide im Rauch.
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