Caol Ila 14 Jahre alt 2007-21 Wilson & Morgan

Caol Ila 12 Jahre 2007–21 Wilson & Morgan Quercus Alba 54,4 % – 70 cl 

Die perfekte Balance zwischen saftiger Eiche und frischer Trockenheit, aus der Verbindung eines Fasses aus frischer amerikanischer Eiche und zweier Ex-Bourbonfässer.  

Nase: Viele maritime Aromen, Rauch und sanfter Torf, Asphalt und Lagerfeuerglut, dunkle Früchte und ein Hauch von Gewürzen sowie sanfte Minztöne, die der Nase eine lebendige Note verleihen.  

Gaumen: Geräucherte Kiefer, ein Hauch von cremigem Toffee und würzigen Aprikosen, Mandeln und weichem Pfeffer, geräuchertes Fleisch, weiche Vanille und eine reiche Süße im mittleren Gaumen, traditionellere Islay-Noten fließen ein, Noten von verkohltem Lagerfeuer, knackige Bonbonschalen aus Toffee-Apfeln, gesalzen Karamell und zerstoßene Walnüsse, ein reichhaltiger und klassisch schmeckender Islay.