Caol Ila 10 Jahre 2012 Wilson&Morgan PX Finish
Wilson & Morgan
57.7% abv
70cl
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Caol Ila 10 Jahre 2012 PX Finish Wilson & Morgan 57,7 % Vol
Der unabhängige Abfüller Wilson & Morgan ist wieder mit einer atemberaubenden Abfüllung zurück – dieses Mal mit einem komplexen Ausdruck aus der Caol Ila-Brennerei auf Islay. Insgesamt zehn Jahre lang gereift, mit einem 18-monatigen Finish in Pedro Ximénez, ist es eine atemberaubende Kombination aus Rauch und weinigen Früchten. Es ist ein Islay-Single-Malt, den man am besten mit Freunden im Laufe der Zeit genießt – es gibt viel auszupacken und alles ist köstlich.
Verkostungsnotiz:
Nase: Sofort unglaublich fruchtig, mit Kirschen, Feigen und Zitrusschalen, begleitet von Lagerfeuerrauch und Straßenarbeiten.
Geschmack: Viel mehr Orangenschale und rote Früchte, zusammen mit einer erdigen Note, Eukalyptus und sogar einem Schuss Balsamico-Essig.
Abgang: Lang und mineralisch, mit einer Spur schwarzem Pfeffer.
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