Kräftig, ausgeprägt und oft mit einem ausgeprägten Funk sind Pot-destillierte Rumsorten einzigartig in der Spirituosenwelt. Single-Pot-Still-Rums werden in einer einzigen Brennerei hergestellt und bieten eine bemerkenswerte Momentaufnahme der Philosophie eines Herstellers und seines tiefen Ortsgefühls.