Syv brystmysterier

Dette er en sjælden udgivelse fra Siete Misterios, skabt i små partier i Santiago Matatlan i stedet for Sola de Vega-regionen som de fleste af deres andre mezcal. De tredobler deres Pechuga i en kobberdestillation og inkluderer frugt, krydderier og et råt kyllingebryst før den tredje destillation for at give smag til det endelige produkt.

Smagsnote:

Næse: stærke bølger af røg efterfulgt af gasagtige, urteagtige og vegetabilske noter.

Smag: Mere røg foran med søde tropiske noter for at balancere den vegetabilske finish.

Afslutning: Lang og urtet med dvælende trækul.