Nariz: Lleno de humo y turba con una nota frutal sutil más redondeada que equilibra la nariz a la perfección. Manzana y durazno en almíbar, avena especiada y vainilla. Algunos cítricos para agregar complejidad.
Bollos de frutas glaseados con sal marina y miel. Cítricos y nata, jengibre y frutas tropicales con suaves notas ahumadas, algo de chocolate y melocotón melba, unas ligeras frutas de verano con un humo envolvente y turba que envuelve el paladar desde el principio pero con un gran equilibrio.
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