tierras bajas
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El regiones de producción de whisky escocés son una mezcla de circunstancias históricas, construcción corporativa e identidad de marca. Se acepta comúnmente que existen seis de estos regiones, siendo estas Highlands, Speyside, Lowlands, Islay, Islands y Campbelltown. La contradicción abunda: Islay es una isla, Speyside son las Tierras Altas y actualmente solo hay tres destilerías operando en Campbelltown. Muchas destilerías de las Tierras Altas ni siquiera están en las Tierras Altas, algunas destilerías de Islay elaboran whiskies estilo Speyside y hay whiskies de tierras bajas con turba. Sin embargo, a pesar del amplio debate, la regionalidad llegó para quedarse y ofrece clasificaciones convenientes para una gama cada vez mayor de destilerías y embotelladores.
tierras bajas Las destilerías propiedad de ricos terratenientes ingleses florecieron durante el siglo XVIII.el y 19el siglos y tienen fama de producir whiskies ligeros y delicados. De hecho, originalmente se utilizaban para producir aguardiente para su rectificación y convertirlo en ginebra londinense. Son tradicionalmente de carácter ligero y tradicionalmente no se utilizan debido al suministro de carbón local. Hoy en día, las destilerías de malta de las tierras bajas son pocas e incluyen Auchentoshan y Glenkinchie. Las destilerías cerradas de las tierras bajas, como St Magdelene, Littlemill y Rosebank, se encuentran entre los whiskies más deseados del mundo.
