Waterford Ballykilcavan 1.2
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Dieser Ausdruck von Waterford ist nach der Stadt Ballykilcavan in Co Laois benannt. Das Gebiet ist bekannt für die Qualität des Bodens für die Gerstenproduktion, die ihresgleichen sucht.
Nase: Rote Trauben, bestellte Erde, Trockenfrüchte, Scheunenhof, im Topf köchelnde Kochäpfel, Petrichor, dieser Duft eines Waldes nach dem ersten tagelangen Regen.
Schmecken: Öliges Mundgefühl, weißer Pfeffer, Aprikosen, Gewürze, Toffee, Malzigkeit, Holzspäne.
Beenden: Trocken, ölig, würzig, schokoladig, Malz, das anhält.
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