Toutain 30 Jahre alter Vieille Reserve Calvados
Manchmal finden wir den einen oder anderen Edelstein Calvados, der die Fantasie anregt. Dieser reichhaltige und geschmackvolle 30-Jährige ist einer dieser Edelsteine.
Sie erhalten den großartigen Geschmack von Calvados, aber mit einer längeren Reifung fügt er dem Gaumen eine ganz neue Palette an Tönen hinzu. Lassen Sie ihn im Glas öffnen, um ihn langsam als Digestif zu schlürfen.
Nase: Süße Obstgartenäpfel mit einem Hauch von kräftigen Gewürzen, etwas zarter Eiche und geröstetem Karamell, Toffee-Apfel-Bonbonschale, cremig mit einem schönen Zimt und sanftem Honig.
Gaumen: Zunächst einmal ist er am Gaumen superreichhaltig, auch nach einer guten Zeit im Glas behält er einen erstaunlichen Geschmack, durchgehend klassische Anklänge von Calvados, mit einer dunklen Toffee-Vanille-Note, etwas weichem Fondant und Früchten, mit einem schönen reifen Apfel-Unterton Gewürze und ein Hauch von geröstetem Eichenholz.
Verkostungsnotizen der Produzenten.
Mahagonifarbe, klar und glänzend.
Nase: Nase holzig, weich, geröstet, mit Noten von Zimt und kandierten Früchten. Es folgen Vanillenoten, die der Fruchtigkeit weichen.
Gaumen: Weich und rund im Mund. Dieser Calvados ist intensiv, elegant und lang im Mund. Es trägt Aromen von Vanille und Holz bis hin zu Fruchtaromen, die sich am Ende nach langen Minuten einstellen.